Receita - Croissant De Chocolate ~ Uma Garota Sonhadora

Oiie Meus Amores!!!

Tudo Bem Com Vocês?!

Hoje eu vim mostrar uma receita diferente do que eu mostro aqui. Bom, espero que vocês gostem...

Para não perdemos muito tempo, vamos começar!!

Croissant De Chocolate

Ingredientes

* 500 g de Farinha De Trigo

* 10 g de Sal

* 50 g de Açúcar

* 280 ml de Água

* 25 g de Fermento Biológico

* 250 g de Manteiga Croissant

* 1 Ovo Para Pincelar

Recheio Do Croissant De Chocolate

* 150 g de Chocolate Em Barra

Modo De Preparo

1- Em uma vasilha, acrescente a farinha, o sal e o açúcar

2- Misturar

3- Diluir o fermento biológico na água

4- Agregar o líquido sólido, fazendo a massa e sovando

5- Depois, deixar descansar 20 minutos

6- Abrir a massa em um formato retângulo

7- Aplicar a manteiga de croissant em 3/4 da massa e fazer uma dobra de três

8- A cada dobra levar para a geladeira por 5 minutos

9- Feita a terceira dobra, abrir a massa e fazer cortes em triângulos

10- Colocar a barra de chocolate sobre a massa e enrolar tipo croissant

11- Deixar descansar por mais 15 minutos, pincelar os ovos por cima

12- Levar para assar em forno pré-aquecido por 18 minutos a temperatura de 170º graus

Então Meus Amores, espero que tenham gostado!!!

Um beijo enorme para vocês e suas famílias!!

Até o próximo post!!!

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